উত্তৰঃ আজিৰ পৰা প্ৰায় ১৩,০০০ বছৰৰ আগতে মধ্য প্ৰাচ্যৰ ‘সাৰুৱা কাঁচিজোন’ অঞ্চলত প্ৰথমবাৰৰ বাবে কৃষি কাৰ্যৰ আৰম্ভণি হয় ।