आलू स्टार्च, विटामिन सी, बी -6, फाइबर, मैग्नीशियम और बहुत कुछ का एक समृद्ध स्रोत हैं। सुबह उन्हें खाने से शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को विनियमित करके आपके शरीर के लिए बहुत सारे लाभ हो सकते हैं। हालांकि, रात में आलू खाने से वजन बढ़ सकता है।