પ્રકૃતિ : આ એક નાનું વૃક્ષ છે, જે પાંદડામાંથી ઊગે છે. 2-3 ફૂટ ઊંચા ખીરાના પાન જાડા અને કેરી હોય છે. તેના પાનનો ઉપયોગ દવા તરીકે થાય છે. આસામના લગભગ તમામ ભાગોમાં, કણક મળી આવે છે.
ગુણઃ પાંદડાનો રસ કફને દૂર કરે છે. આર્ષ રોગના કિસ્સામાં પાન ખોદીને ગુદા પર દસ-પંદર મિનિટ સુધી મૂકવાથી ફાયદો થાય છે. માનવ કિડનીથી લઈને મૂત્રાશય અને મૂત્રમાર્ગની વિવિધ સમસ્યાઓ દૂર કરતી શ્રેષ્ઠ ઔષધિઓમાંની એક છે ત્રણ કપ ખાટા પાંદડા અને ત્રણ સૂકા પાંદડાના પાંદડા. તેને ગરમ પાણીમાં સારી રીતે ધોઇને રસ કાઢીને અડધો ગ્લાસ હળવો ખોરાક સવારે 6/7 દિવસ સુધી ખાવાથી આખી સમસ્યા દૂર થશે. આ દવાનો ઉપયોગ કોઈપણ વ્યક્તિ શરીરને વૃદ્ધાવસ્થાના વિવિધ રોગો તેમજ પેશાબની નળીઓથી સુરક્ષિત રાખી શકે છે. તેને કાચી ખાઈને ખાઈ શકાય છે. તે જલોડોર પેટના એસિટસ માટે પણ ફાયદાકારક છે.
રાંધવાની રીત : 101 શાકભાજીને અનાજમાં ભેળવીને ખાઈ શકાય છે.