नीले हरे रंग के एल्गा का नाम बताइए जिसका उपयोग मानव भोजन और इसके महत्व के रूप में किया जाता है।

उत्तर: नीले हरे रंग का एल्गा जिसका उपयोग मानव भोजन के रूप में किया जाता है, वह है स्पिरुलिना। स्पिरुलिना एक कुशल एकल कोशिका प्रोटीन (एससीपी) है, जो प्रोटीन, खनिज, वसा, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन में समृद्ध है। इसका उपयोग मानव के साथ-साथ अन्य जानवरों की खपत के लिए महत्वपूर्ण प्रोटीन पूरक के रूप में किया गया है।