இறைச்சி குழம்பு | இறைச்சி குழம்பு சில தகவல்கள் | இறைச்சி குழம்பு செய்வது எப்படி |
மொழி : இந்தி

மிட் கரி

பொருட்கள்: 500 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி, ரோகா தேங்காய், 6 டீஸ்பூன் காஷ்மீர் மிளகு, 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி, 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி, 1 தேக்கரண்டி அபுகுட்டி, அரை டீஸ்பூன் பூண்டு கிராம்புகள், 2 டீஸ்பூன் கிங்கர் போடா போடா, 3/4 இரண்டு துளைகள், வெங்காயம் (பணக்கார நறுக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட), இரண்டு கேரட் (பணக்கார நறுக்கப்பட்ட), எள் விதைகள் சுவைக்க. அமைப்பு: வறுக்கவும் மிளகு, தேங்காய், சீரகம், கொத்தமல்லி, ஓபியம் மற்றும் தரையில் அஃபு வறுக்கவும் பி. பூண்டு, இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் எள் விதைகளை அரைக்கவும். ஒரு கடாயில் நெய் சூடாக்கி, அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் வறுக்கவும், இறைச்சி மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். அளவிற்கு ஏற்ப அரை கப் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இறைச்சி சமைக்கும்போது, ​​அகற்றவும்.

மொழி : தமிழ்