రాజ్మా – మాంసం | రాజ్మా – మాంసం కొంత సమాచారం | రాజ్మా- మాంసం ఎలా తయారు చేయాలి |

ఇరానీ మాంసం

పదార్థాలు: 1 కిలోల మాంసం, 100 గ్రాముల క్రీమ్, 100 గ్రాముల పెరుగు, కొద్దిగా అల్లం, కొద్దిగా వెల్లుల్లి, 4 ఎండిన మిరియాలు, 100 గ్రాములు,

ఏలకులు, 2 నిమ్మరసం మరియు నెయ్యి.

రెసిపీ: మాంసం శుభ్రంగా కడగాలి మరియు కొంచెం ఎక్కువసేపు కట్ చేయండి. ఒక సాస్పాన్లో వెన్న వేడి చేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు ముప్పై-త్రైమాసికంలో తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి. ఇది కొద్దిగా ఎరుపు రంగులోకి వచ్చినప్పుడు, సాస్పాన్ తీసివేసి మాంసం జోడించండి. నిప్పు మీద సాస్పాన్ వేసి మాంసం ఎర్రగా ఉండే వరకు వేయించాలి. పొడి వేసి బాగా వేయించాలి. ఇప్పుడు పెరుగు, క్రీమ్ మరియు మిగిలిన అన్ని పదార్థాలతో పాటు కొద్దిగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను వేసి తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి. మాంసం బాగా వండినప్పుడు, తొలగించండి.

Language : Telugu