मांस पोलाओ

साहित्य: 4 कप, तूपचे 2 चमचे, 2 कप नट तेल, कांदा 8 स्लाइस, लसूणचे 8 चमचे, मीठाची चव, साखर आणि चहाची पाने, 1 लिंबू आणि कोथिंबीर.

कृती: पोलाओसाठी, 2 ग्राउंड कांदे घ्या. आले आले. काजू काढा. तांदूळ धुवा आणि पाणी काढा. स्वच्छ
कागदावर तांदूळ उघडा आणि जादा पाणी कोरडे करा. एका वाडग्यात तांदूळ घाला आणि थोडासा गूळ आणि मसाले आणि लिंबाचा रस घाला. दुसरीकडे मांस शिजवा. डेस्कट तेल गरम करा. चहाची पाने घाला आणि उर्वरित कांदा तेलात चिरून घ्या. उर्वरित मसाले आणि शेंगदाणे तळून घ्या. तांदूळ द्या. थोडेसे पाणी घाला, पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे, मांस घाला आणि चवीनुसार मीठ घाला आणि थोडी गॅस शिजवा. वर थोडे गरम मसाले शिंपडा.

भाषा : मराठी