इराणी मांस
साहित्य: 1 किलो मांस, 100 ग्रॅम क्रीम, 100 ग्रॅम दही, थोडीशी आले, थोडी लसूण, 4 वाळलेल्या मिरपूड, 100 ग्रॅम,
वेलची, 2 लिंबाचा रस आणि तूप.
रेसिपी: मांस स्वच्छ धुवा आणि त्यास थोडा जास्त कट करा. सॉसपॅनमध्ये लोणी गरम करा आणि चिरलेला कांदा आणि चिरलेला लसूण घाला. जेव्हा ते थोडे लाल होते, तेव्हा सॉसपॅन काढा आणि मांस घाला. आगीवर सॉसपॅन घाला आणि मांस लाल होईपर्यंत तळा. पावडर घाला आणि तळणे चांगले. आता दही, मलई आणि उर्वरित सर्व घटक तसेच थोडासा चिरलेला कांदा घाला आणि कमी आचेवर तळवा. जेव्हा मांस चांगले शिजवले जाते, तेव्हा काढा.
Language : Marathi