രാജ്യത്ത് 1000+ ജോലികൾ ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ: 1 കിലോ മാംസം, 500 ഗ്രാം പുളി, 200 ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.
പാചകക്കുറിപ്പ്: മാംസം, പുളി എന്നിവ മുറിച്ച് കഴുകുക. പുളിയുടെ അരികിൽ അതിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സവാള കട്ട് മുറിക്കുക. സെലിബ്രിറ്റിയിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചായ ഇല, നെയ്യ്, മാംസം, പുളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അത് ചൂടാകുമ്പോൾ, ചൂടിലേക്ക് എണ്ന ചേർത്ത് ഒലിച്ചിറങ്ങിയ മാംസം ചേർത്ത് ഒരു തവണ ഇളക്കുക. മാംസം നന്നായി വറുത്തതാണെങ്കിൽ, ചൂടുവെള്ളവും കവർ ചേർക്കുക. മാംസം പാകം ചെയ്ത് വെള്ളം വെള്ളമാണ്, കറി മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിച്ച് വേവിച്ച പാത്രം വീണ്ടും ചൂടിലേക്ക് ചേർക്കുക. വെണ്ണ ചൂടാക്കി ചുവന്ന ഉള്ളിയിൽ പാകം ചെയ്ത് വേവിച്ച കറി വേവിക്കുക.
Language : Malayalam