ಕೆಲಸ ಪಡೆಯಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗಂಜಿ, ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಶುಂಠಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪ್ಪು, ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತಾಳೆ ಎಲೆಯ ತುಂಡು.
ಚಲನೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ: ಮೊದಲು ತಾಳೆ ಎಲೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಗಂಜಿ ತೊಳೆದು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿ ಕುದಿಯುವ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಗಂಜಿ ಸುಂದರವಾದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
Language : Kannada