Wat is 1 beroemd eten van Chhattisgarh?

Iddar is een van de beroemde traditionele gerechten van Chhattisgarh. Het wordt gemaakt met grondbladeren van de grond urad dal en kochai. Beide zijn gerangschikt in alternatieve lagen 2-3 keer en vervolgens gerold. Deze rol wordt vervolgens gestoomd en in stukken gesneden. Language: Dutch