चखने से पचने तक
Chapter 3
Class – 5 Hindi
चर्चा करो और लिखो
* खट्टी इमली का नाम सुनते ही झूलन के मुँह में पानी आ गया। तुम्हारे मुँह में कब-कब पानी आता है? अपनी पसंद की पाँच चीज़ों के नाम और उनके स्वाद लिखो।
* तुम्हें एक ही तरह का स्वाद पसंद है या अलग-अलग ? क्यों?
* झूलन ने झुम्पा को नींबू के रस की कुछ बूँदें चखाईं। क्या कुछ बूँदों से स्वाद का पता चल सकता है?
* अगर तुम्हारी जीभ पर सौंफ के दाने रखें, तो क्या तुम बिना चबाए उसे पहचान पाओगे? कैसे?
बताओ
* अगर कोई हम से पूछे कि कच्चे आँवले या खीरे का क्या स्वाद है तो हमें सोचना पड़ेगा।
* तुम खाने की इन चीजों, जैसे- टमाटर, प्याज़, सौंफ़, लौंग, आदि का क्या स्वाद बताओगे?
* स्वाद बताने के लिए कुछ शब्द ढूँढ़ो और खुद से सोचकर बनाओ।
* कुछ चीजें चखने के बाद झुम्पा बोली ‘सी-सी-सी’। सोचो, उसने क्या खाया होगा?
* तुम भी इसी तरह कुछ खाने के स्वादों के लिए आवाजें निकालो।
* अपने साथी से कहो कि वह तुम्हारे हाव-भाव देखकर अनुमान लगाए कि तुमने क्या खाया होगा।
पहले रोटी का टुकड़ा या कुछ चावल मुँह में डालो और तीन-चार बार चबाकर निगल जाओ।
* क्या चबाने से स्वाद में बदलाव आया?
* अब रोटी का टुकड़ा या कुछ चावल मुँह में डालो और 30-32 बार चबाओ।
* क्या देर तक चबाने से स्वाद में बदलाव आया?
सोचो और चर्चा करो
• क्या तुम किसी ऐसे बच्चे को जानते हो जिसे पूरा दिन भरपेट भोजन न मिलता हो? ऐसा क्यों?
तुम्हें क्या लगता है कि लोगों को भुखमरी का शिकार क्यों होना पड़ता है?
• बहुत समय तक भरपेट भोजन न मिलने पर हमें स्वास्थ्य संबंधी कैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है?
खेतों का अनाज मंडियों के बाद कहाँ जाता है?
• क्या तुमने मंडियों या गोदामों में अनाज के भारी नुकसान जैसी खबरें पढ़ी या सुनी हैं। मंडियों या गोदामों में बड़े पैमाने पर अनाज की बर्बादी की ख़बरों को इकट्ठा करो।
• उन्हें पढ़ कर पता करो कि अनाज खराब होने के क्या कारण थे। इस तरह की घटनाओं को कैसे रोका जा सकता है? चर्चा करो।