आलू के आहार पर, आप तीन से पांच दिनों तक केवल सादा आलू खाते हैं। यह वजन घटाने, आंत के स्वास्थ्य को बहाल करने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में सहायता करने का दावा किया जाता है। यद्यपि यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है, इसका अध्ययन नहीं किया गया है, बेहद प्रतिबंधात्मक है, कुछ पोषक तत्वों की कमी है, और अस्वास्थ्यकर खाने के व्यवहार को जन्म दे सकता है।